Foto: kedirikab.go.id Foto Kediri - Lomba Kreasi menu olahan labu madu, digelar di Balai Desa Paron, Kabupaten Kediri. Lomba ini diadaka...
 |
| Foto: kedirikab.go.id |
Lomba dihadiri Plt Camat Ngasem Mohamad Nizam Subekhi, Kepala Desa Paron Parwoto, Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Yupi Nizam, Ketua TP PKK Desa Paron. Untuk jurinya, didatangkan tim juri dari Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Kediri.
Ketua Kelompok Wanita Tani (KWT) Candra Kirana, Rutini mengatakan, digelarnya lomba ini turut serta mensukseskan upaya Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kediri yang gencar menumbuhkan jumlah pengusaha baru di bidang olahan makanan. (Baca: Petani Kediri Keluhkan Pembelian Pupuk ke DPRD Jatim)
Obyek labu madu sebagai bahan baku olahan untuk mengoptimalkan besarnya potensi labu madu di sejumlah desa di kawasan ini. Hal itu dibuktikan dengan peran KWT bersama dengan masyarakat yang mampu menciptakan olahan dari labu madu.
“Untuk itu, saat ini kami menggelar lomba kreasi menu olahan labu madu. Alhamdulillah, antusias masyarakat desa di sini sangat luar biasa,” katanya.
Lebih jauh, kata Rutini, kegiatan ini juga dalam rangka menumbuhkan potensi ekonomi lokal di Kabupaten Kediri. Khususnya mendorong semangat warga untuk menjadi pengusaha baru, sehingga ke depan mereka makin sejahtera.
“Acara ini juga sekaligus memperingati HUT ke-5 Kelompok Wanita Tani Candra Kirana di Desa Paron,” ujarnya. (Baca: Desa Sentra Produksi Cabe Ini Latih Ibu-Ibu Rangkai Bunga Akrilik)
Umumnya, sebut dia, para peserta menampilkan olahan labu madu baik kue kering maupun kue basah. Seperti halnya puding, nastar, donat, minuman, jenang grendol, dan cendol. Semua bahannya dari labu madu.
“Ada pula yang menyuguhkan lemet labu madu, hingga aneka minuman dari bahan baku yang sama,” katanya.
Terkait peserta, tambah dia, di lokasi ini terlihat puluhan peserta lomba yang berpartisipasi. Mereka datang dari 23 kelompok rukun tetangga atau RT di desa tersebut.
“Kemudian dua peserta lainnya, masing-masing merupakan peserta dari kelompok ibu PKK dan kelompok lansia di desa setempat,” katanya.
Plt.Camat Ngasem, Mohamad Nizam Subekhi menyampaikan ucapan selamat atas ulang tahunnya KWT Candra Kirana. Ia juga mengapresiasi ibu-ibu yang bersemangat membuat olahan dari labu madu.
“saya sangat bangga dan selamat ulang tahun yang ke 5 untuk KWT Candra Kirana Desa Paron, mudah-mudahan kedepannya bisa lebih maju lagi”. ucap Nizam.
Nizam juga menyampaikan penghargannya kepada KWT bersama dengan masyarakat mampu menciptakan olehan dari labu madu. “Mereka semua berkreasi dalam menciptakan menu olahan berbahan labu, ini merupakan salah satu wujud kreatifitas dan membantu mengembangkan usaha pertanian khususnya untuk KWT dan kemajuan Kabupaten Kediri,” pungkasnya. (Baca: Masyarakat Kediri Olah Cabe Menjadi Pasta )
